Тема «блюда»

Жур, крупеня, бигос и колотуха: 13 рецептов блюд белорусской кухни от Юлии Лемеш

Основные продукты, которые применялись в белорусской кухне, почти не изменились. А вот способы обработки и качественный состав блюд сегодня другой. Экономист из ОО «БелОИ» Юлия Лемеш  продолжает делиться с читателями «Вместе!» традиционными и усовершенствованными рецептами белорусской кухни. Сегодня в нашем меню 13 блюд, которые никого не смогут… Подробнее »»

Зимнее белорусское меню от Юлии Лемеш

В этом году выдалась настоящая зима, с морозами, метелью и снегопадом. В такую погоду хочется чего-то горячего, сытного и непременно вкусного. Наша белорусская кухня изобилует старинными рецептами, которые как нельзя кстати в эту холодную пору года. Экономист из ОО «БелОИ» Юлия Лемеш давно собирает белорусские рецепты, часть из них… Подробнее »»

Пироги из лаваша от Юлии Лемеш

Обычный лаваш является универсальным продуктом, из которого можно приготовить не только рулетики с различными начинками в качестве холодных закусок. Также из лаваша получаются превосходные пироги: и сладкие, и сытные мясные, сырные, овощные. Очень необычно и красиво смотрятся на столе такие блюда. Сегодня Юлия Лемеш расскажет о трех вариантах пирогов… Подробнее »»

Готовим из молока с Юлией Лемеш

Сегодня Юлия Лемеш расскажет, как из обычного молока приготовить несколько вкусных блюд. Конечно, в идеале молоко должно быть натуральное, деревенское, но мне такого купить не удается, поэтому использовала обычное, магазинное с самым большим процентом жирности. Побалуем родных индийским сыром: панир – очень вкусный творожный сыр с нежной текстурой и… Подробнее »»